يعتقد الاعتقاد على نطاق واسع أن الأشخاص المصابين بمرض السكري يجب أن يتجنبوا تمامًا استهلاك الفواكه التي يتم رفضها بالبيانات العلمية. يمكن تضمين الخبراء ، طالما الخيارات الصحيحة ، في برنامج التغذية لمرضى السكر.
غنية بالألياف ومضادات الأكسدة ، تسهم بعض الفواكه في السيطرة على مستويات السكر في الدم بفضل مؤشر نسبة السكر في الدم المنخفضة. خاصة الفواكه الغابات ، الكيوي ، التفاح والفواكه ؛ يجذب الانتباه مع آثاره الإيجابية في إدارة مرض السكري.الفواكه مثل العنب البري والفراولة والتوت والتوت لا تسبب تقلبات مفاجئة على السكريات في الدم بفضل انخفاض مؤشرات السكر في الدم. كما أنها تدعم الجهاز المناعي مع محتوى عالي مضادات الأكسدة. وفقًا لدراسة أجراها معهد الصحة والرفاهية الفنلندية في عام 2024 ، فإن هذه الثمار يمكن أن تقلل من خطر الإصابة بمرض السكري من النوع الأول عند الأطفال.مع مؤشر السكر في الدم المنخفض إلى المتوسط ، يعد Kiwi البارز أحد الفواكه المثالية لمرضى السكر بفضل الألياف المرتفعة وفيتامين C. يوصي الخبراء بتناول واحد أو اثنين من الكيوي في اليوم من خلال توفير التحكم الجزئي.تحتوي Apple على ألياف قابلة للذوبان تسمى pectin. هذه الفاكهة لها مؤشر نسبة السكر في الدم المنخفض ، وغني أيضًا في فيتامين C ومضادات الأكسدة التي تدعم المناعة. يوصي الخبراء بأن يتم استهلاك Apple مع التفاح للحصول على مزيد من الألياف. ومع ذلك ، يتم التأكيد على أنه ينبغي النظر في الأجزاء بسبب محتوى الكربوهيدرات.الأفوكادو ، المملوء بالكربوهيدرات المنخفضة والدهون الصحية ، هو بديل مغذي لمرضى السكر. في دراسة أجراها معهد إلينوي للتكنولوجيا ، قامت الأفوكادو المستهلكة في الليل بتحسين استقلاب التمثيل الغذائي للدهون المحايدة في صباح اليوم التالي. وقال إن بريت بيرتون فريمان ، “الأفوكادو -لا توجد زيوت وألياف ملزمة ، ليس فقط ممتلئًا ، ولكنه يدعم أيضًا صحة القلب وحساسية الأنسولين”. بدلاً من التخلص تمامًا من ثمار مرضى السكري ، تكون ثمار مرض السكري غنية تمامًا بالألياف ويوصى به للتغذية.